概述：对于干燥操作来说，干燥器的选择是非常困难而又复杂的问题。因被干燥物料的特性、供热的方法和物料干燥介质系统的流体动力学等必须全部考虑。由于被干燥物料种类繁多，要求各异，决定了不可能有一个万能的干燥器，只能选用适合的干燥方法和干燥器形式。